Cukinia. Wyrosła niespodziewanie w ogrodzie, więc dziś sałatka z kuskusem, fetą, grillowaną cukinią i papryką. Taka dobra, że robiłam ją aż trzy dni z rzędu!
Ilość konkretnych składników zależna od indywidualnych preferencji. ;-)
Składniki:
kasza kuskus
cukinia
czerwona papryka
ser typu feta
cebula
koperek
oliwa z oliwek
sól i pieprz
Przygotowanie:
Kuskus przygotować według instrukcji na opakowaniu. Cukinię i paprykę pokroić w plastry i usmażyć na grillu. Grillowane warzywa, cebulę i fetę pokroić i dodać do kaszy. Wymieszać, dodać koperek, doprawić solą i pieprzem oraz skropić oliwą z oliwek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz